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美智代の世界遺産紀行 ~400ヵ所達成!~ 京都在住の世界遺産研究家です。訪れた世界遺産は50ヵ国以上、400ヵ所。家族で旅した体験談を詳細にリポートします。

トルコ風ミートボール「キョフテ」は細長かった!(トルコ)

f0019856_1010098.gifトルコ料理は、世界三大料理の一つ。通りを歩くと、店の前で次々と声をかけられ、迷ってしまいます。そこで、ホテルの人に一押しのレストランを紹介してもらいました。
1920年創業のキョフテ専門店「セリム・ウスタ」。キョフテは、トルコ風ミートボールで、店内は地元の人で賑わっていました。

f0019856_10105494.gif私は、そのキョフテとライスを注文。肉は思いのほか軟らかく、一口かむとジュワ~とうまみが広がります。香辛料はさほど強くなく、1歳の息子もモグモグ。ピリカラが好きな人は、しし唐と一緒に食べれば、なおGOOD♪昼間はケバブをテイクアウトし、おやつは露店のドーナツパン。大満足の食事でした。さすがは、世界三大料理と納得しました。
by micho7e | 2008-02-14 16:52 | トルコ