美智代の世界遺産紀行 ~400ヵ所達成!~ 京都在住の世界遺産研究家です。訪れた世界遺産は50ヵ国以上、400ヵ所。家族で旅した体験談を詳細にリポートします。

北欧名物「トナカイ」のステーキ (フィンランド)

f0019856_12465555.gif北欧に来たなら一度は食べてみたいもの、それは「トナカイ肉」でした。ステーキで注文。お味は…?
ナイフを入れると弾力のある切り応えで、結構しまっています。味は牛肉に近いのですが、硬めで少しパサパサしている印象でした。

f0019856_1251932.gif

大きなクセはないのですが、ほんの少しある臭みを濃厚なキノコソースが消しているようでした。はっきり言って、すごく美味しいお肉という訳ではありませんが、肉の間にスモークサーモンが挟んであって食べやすかったです。これで一皿31ユーロ。なかなかの高級品。次は、本場のラップランドで食べてみたいなぁ。
[PR]
by micho7e | 2010-08-26 07:21 | フィンランド