美智代の世界遺産紀行 ~400ヵ所達成!~ 京都在住の世界遺産研究家です。訪れた世界遺産は50ヵ国以上、400ヵ所。家族で旅した体験談を詳細にリポートします。

済州島で食べた最高の豚肉 (韓国)

f0019856_11383396.gif韓国に来たなら、焼肉を食べた~い!済州市に戻り、ホテルのフロントで一押しと紹介された店「太白山(テベクサン)」に行きました。店の前には車がズラリと横付けされ、中は地元の人たちで満席。あちこちで肉を焼く香ばしい匂いが漂います。思わず、つばをゴクリ♪済州島は黒豚が有名なのです。
f0019856_11473265.gifお勧めを聞いて注文したのは、サムギョプサル200g(豚バラ肉)と豚の味付けカルビ300g!厚さ1.5cmほどの豚肉が網の上に置かれた時には手が止まりました。しばらくすると、ジューという音とともに白い煙が上がり、ひっくり返すときれいな焼き色。店員さんが手際よく、ハサミで食べやすい大きさに切ってくれます。これぞ、韓国の焼肉。弾力のある歯ごたえと脂がのったジューシーな味。

f0019856_11502244.gifめっちゃ、美味しい!こんな豚肉は初めて食べました♪うどんを食べていた息子の手も止まり、声をあげてほしがりました。もう一つの味付けカルビは甘辛いタレに漬け込んであり、サンチュやシソの葉、キムチ、ナムルなどたくさんのおかずと一緒に食べます。店員さんに言われるまま、息つく暇なく食べ続け、気づけばほぼ完食。お腹が張り裂けそうなほど満腹でした。
値段は、これにライスをつけて26000ウォン(2080円)。大・大・大満足の旅初日でした。
店の電話:(064)747-6691~2 (私はホテルでカーナビに登録してもらって行きました)
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by micho7e | 2010-05-27 11:36 | 韓国(済州島/ソウルなど)